Sal. - Una pizca de colorante alimentario. Instrucciones: - Pondremos el aceite en la paella y cuando esté caliente sofreiremos a

Orígeneshumildes. La historia de la paella valenciana tiene sus raíces en la Albufera, una laguna costera cerca de Valencia. Los campesinos y pescadores locales preparaban este plato con los ingredientes que tenían a mano: arroz, conejo, pollo, judías verdes y, a veces, caracoles. El plato se cocinaba al aire libre, sobre un fuego de leña
Paellade bacalao y verduras. Tiempo de preparación: 45 minutos. Una deliciosa paella de bacalao y verduras, perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Ingredientes. 500 gramos de bacalao desmigado; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 2 tomates maduros; 400 gramos de arroz bomba; 1 litro de caldo de pescado; 6 cucharadas de
Caldode verduras (1 litro): Un buen caldo es esencial para una paella vegetariana. El caldo debe ser sabroso y aromático. Puedes comprarlo ya hecho o prepararlo tú mismo hirviendo diversas verduras, como cebolla, zanahoria, puerro y apio. Azafrán o colorante (una pizca): El azafrán, aunque es un ingrediente caro, aporta un Elaboración Si eres de esos apasionados de la carne de pato, la paella al estilo de La Ribera Baixa es perfecta para ti. Así que ¡manos a la obra! Para comenzar se debe poner la paella a fuego suave, verter el aceite y añadir un poco de sal. Cuando el aceite esté caliente, agregamos el pollo y el conejo previamente troceado. Huesosde rape. 3 dientes de ajo. 1 puerro. 1 zanahoria. 3 tomates maduros.1 cucharada de pimentón. Para el sofrito: 5 dientes de ajo. 1 guindilla. 2 ñoras secas. 2 pimientos secos. 300 mls de tomate frito. Para acompañar al arroz: 300 grs de secreto ibérico. 300 grs de calamar de potera. 300 grs de gambas peladas. 1/2 kg de gambas Contactacon Paella Auténtica y uno de nuestros comerciales HORECA se pondrá en contacto contigo. ¿Tienes un bar sin salida de humos? Sirve Auténtica en tu local. También trabajamos con distribuidoras, tiendas gourmet y hoteles. eSFTh.
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