Comohacer Codillo asado con manzana. En una cazuela colocaremos los codillos (una vez limpios), con 1/3 del aceite de oliva, la cebolla cortada en trocitos, la hoja de laurel, la pimienta en grano, los dientes de ajo, la mitad del vino blanco, la cerveza, sazonándolo todo, dejándolo rehogar a fuego suave. Aparte pelaremos la 2 manzanas y las
Preparación 1. Salpimentar el cordero por ambos lados y colocarlo sobre una bandeja de horno con la piel hacia abajo y los huesos hacia arriba. 2. Añadir el agua en el fondo de la bandeja. 3 Enharinarlos codillos de cordero con harina, sal y pimienta. En una cazuela grande, calentar un poco de aceite de oliva. Dorar los codillos de cordero por todos sus lados hasta que estén bien dorados. Retirar los codillos de la cazuela y reservar. En la misma cazuela, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario. Hoypreparamos una receta sencilla sencilla, económica y muy fácil de preparar los Codillos de Cerdo en Salsa. Esta es una receta que solo requiere bastante Sidecides usar codillos en salmuera, tienes que desalarlos 24 horas antes sumergiéndolos en agua y cambiándola varias veces. Esta receta es muy fácil, se prepara con apenas 3 ingredientes. Pero es que la carne del codillo de cerdo es tan, pero tan deliciosa, que no vas a necesitar condimentarlos con nada más que sal y pimienta al gusto.Esun plato que cocinamos acompañado de vegetales, con muy poco aceite y sin harinas ni espesantes. Lograremos un plato equilibrado, sin muchas calorías y muy sabroso. Versión en PDF: Codillo de cerdo guisado sin horno
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