Lamorcilla hace con el huevo una pareja gastro ganadora. Lo importante en este caso es no dejar que éste último cuaje para que nos quede un pincho bien jugoso. Lo acompañaremos con piñones y
Asíque de ahí surgen estos cigarrillos de morcilla y manzana. Exquisitos y eso que no soy de mezclas arriesgadas! en Soria tenemos una maravillosa morcilla dulce también salada pero la dulce con pasas y piñones un lujo. Besicos. Responder-19.1. unodedos says: 10 Mar 2011 a las 19:39.
1lamina de hojaldre. 1 morcilla de arroz (tipo Burgos) 2 manzanas. 50 gr. aprox. de piñones. 1 huevo. Engrasamos un molde de horno y estendemos una capa de hojaldre. Guardaremos un trozo mas pequeño que usaremos para cubrir. Retiramos la tripa a la morcilla y la desmenuzamos. La echamos encima del hojaldre, bien repartida.
Lavay corta la manzana en dados. Pon un chorrito de aceite en una sartén y calienta los dados de manzana y los piñones a fuego medio, hasta que ambos de doren. Añade la morcilla desmigada y aplástala con un tenedor hasta que se deshaga. Corta las láminas de pasta filo y haz dos tiras rectangulares largas de cada una de las láminas.
Saquitosde Morcilla vegana. pasta filo • mol de de magdalenas • manzana reineta gran de o 2 • berenjena Gran de • aceite de oliva • de pimentón dulce • soperas de tomate natural triturado • Robot de cocina (opcional, yo usé la Thermomix) 50 min. 6 personas. Lara Aragon " El SARAO DE LARA".
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morcilla con piñones y manzana